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3M™ Strisce LRSM (Low Range Shortening Monitor) 20 Strisce/Tubetto, 10 tubetti/confezione

  • 3M ID 7000077806
  • UPC 03134375464284

Strisce che forniscono una misurazione rapida della concentrazione degli acidi grassi liberi fino al 2,5%.

Le bande colorate presenti sulla striscia di test indicano quanto è alta la percentuale.

Questo è il processo ideale per le grandi catene di fast food per avere un'indicazione accurata del punto di sostituzione dell'olio.

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Caratteristiche principali
  • Strisce che forniscono una misurazione rapida della concentrazione degli acidi grassi liberi fino al 2,5%
  • Le bande colorate presenti sulla striscia di test indicano quanto è alta la percentuale
  • Questo è il processo ideale per le grandi catene di fast food per avere un'indicazione accurata del punto di sostituzione dell'olio
  • È disponibile anche un sistema standard di misurazione del degrado degli oli che misura la concentrazione di acidi grassi liberi fino al 7%

Le strisce per il controllo del degrado degli oli di frittura 3M LRSM forniscono una misurazione rapida della concentrazione degli acidi grassi liberi fino al 2,5%. Le bande colorate presenti sulla striscia indicano quanto è alta la percentuale. Questo è il processo ideale per le grandi catene di fast food per avere un'indicazione accurata del punto di sostituzione dell'olio. È disponibile anche un sistema standard di misurazione del degrado degli oli che misura la concentrazione di acidi grassi liberi fino al 7%.

La striscia 3M™ LRSM viene immersa nell'accorciamento alla temperatura di esercizio. Contando semplicemente il numero di bande gialle è possibile determinare indirettamente lo stadio di decomposizione dell'accorciamento. Man mano che l'accorciamento si decompone, la concentrazione di acidi grassi liberi aumenta, portando un numero maggiore di bande sulla striscia 3M™ LRSM a cambiare colore. Una banda blu diventa completamente gialla quando viene raggiunta una specifica concentrazione di acidi grassi liberi.

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